Setelah air agak set, angkat ayam, lalu masukkan telur kocok, kemudian diorak-arik. Masukkan kembahr ayam, aduk rata.
2 buah wortel. 1/2 buah pala, haluskan. Air bersih secukupnya. Bahan taburan : Bawang goreng dan seledri iris. Cara membuat: 4. Setelah semua empuk, masukkan telor puyuh, bumbui dengan pala bubuk, lada, garam dan gula pasir. Test rasa, angkat dan sajikan hangat dengan bahan taburan.
Bahan-bahan. Hasil: Ayam ukuran kecil, potong 4 bagian - 3 ekor. Lengkuas, parut - 10 cm. Serai, geprak - 1 batang. Daun jeruk - 4 lembar. Daun salam - 2 lembar. Air jeruk nipis - 5 sdm. Bumbu Halus: Bawang putih - 10 siung. Jahe - 3 cm. Kunyit - 3 cm. Kemiri, sangrai - 7 butir. Garam - 1 sdt. Gula - 1/2 sdt. Merica - 1/2 sdt.
Langkah 1. Cuci bersih ayam, balur dengan garam dan jeruk nipis, remas2 dan diamkan selama 20 menitlalu cuci ayam hingga bersih dan tiriskan. Langkah 2. Siapkan wajan, masukkan ayam + bumbu halus + bumbu lainnya, campur dan remas2 hingga bumbu tercampur rata, diamkan selama 15-30 menit hingga bumbu meresap. Langkah 3.
. 462 14 250 165 188 412 134 230
cara membuat ayam goreng telur padang
