Goreng ikan tongkol sampai kering, angkat, sisihkan Langkah 2 Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan Cabai hijau, Cabai rawit hijau, daun salam, lengkuas dan jahe iris, aduk sampai layu.
Bahan bumbu halus: 30 buah cabai rawit. 8 siung bawang merah. 4 siung bawang putih. 2. Goreng tongkol sebentar dahulu. Menggoreng (snapguide.com) Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Setelah itu, goreng ikan tongkol sampai sedikit mengering. 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, kukus; Bumbu Halus: 10 cabai merah besar; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Cara Membuat: Goreng sebentar ikan tongkol; Suwir-suwir dan sisihkan; Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum; Masukkan bumbu halus; Tumis hingga benar-benar matang agar tidak langu; Masukkan ikan . 444 26 429 101 448 444 70 57